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金融業的副總竟然採光罩轉行賣雞湯,來看這一位雞湯店老闆,吳耀邦,過去他在摩根大通集團,幫客戶管理上百億資產,但因為父親罹患癌症,讓吳耀鋁門窗邦開始研發養生雞湯,除了用好料之外,他還在雞湯裡加糙米粥,如今假日巔峰,餐廳平均可以達到4次翻桌率。
在團隊研發下,帷幕牆放山土雞不但做成了月桃葉肉粽,雞胸肉也加入西式料理手法,低溫烹調讓肉質軟嫩,並淋上特製百香果醬汁,另外麻玻璃雨遮油雞湯也加進桂圓和紅棗溫潤回甘。
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